矢沢燒肉(yakiniku
yazawa)是日本東京的一家連鎖餐飲店，也是日本公認的日式烤肉的傑出代表之一，開始在京都商業街四條烏丸附近的綾小路開了一家新店。一時之間，成為京都的食肉愛好者們津津樂道的話題。

[詳細介紹]

矢沢燒肉店主要提供的是日本最高階的黑毛和牛，以人均一萬日元的高性價比而著稱，已擴張至新加坡、米蘭、柏林等海外市場，這家店的特色不僅僅是烤肉，還有店鋪的裝修風格，門店由京都當地的
GENETO 建築事務所來操刀店鋪設計。業主希望這家烤肉店能夠融合京都傳統，同時也不失現代感。