LabDoor 網站是美國的一家致力於食物和藥物實驗服務平臺,為了確定這些保健品是否值得我們花銀子,化學專業畢業的24歲美國小夥子尼爾·塞尼達,在2012年5月成立了LabDoor公司及產品檢測實驗室,並推出了相應的網站和移動應用程式。
比起樸素的複合維生素小藥片,那些包裝精美的成人維生素含量低40%,價格卻貴了不止1.5倍。而90%的膳食補充劑中含有汙染物,如汞、鉛等重金屬或農藥。
在美國廣受歡迎的能量飲料“5小時能量”中,每1.9盎司(1盎司約為28.3克)含有超過200毫克咖啡因,甚至可能導致死亡;8盎司紅牛中有80毫克。
在食物與藥品間的“灰色地帶”上,潛伏著一大批不需經過食品藥品管理局批准的產品。它們包括運動飲料、維生素、減肥藥和其他一些營養品。
生產商們會對這些產品進行安全性測試,但潛伏在那些藥片和藥水中不那麼光鮮的成分,卻鮮少被公佈出來。這些東西到底安不安全?是否如生產商所聲稱的那樣,擁有一丁點不可思議的效果?
在化學家父親的幫助下,塞尼達的公司對多種所謂能量型、有健肌功能的產品進行測試,然後從安全性、臨床效果以及是否含有不健康成分等方面為它們打分,最終給出一張“成績單”。
LabDoor向公眾公佈了第一批實驗資料。上面那些令人膽戰心驚的數字,都來自這裡。調查物件是市場上最受歡迎的運動飲料和維生素產品,包括紅牛、5小時能量、每日錠和善存等在內的7000多種產品。為了讓結果確鑿可信,LabDoor從市場上購買樣品進行檢測,並根據測試結果給每樣產品評級(從A至F)。而其中主要成分的臨床測試,會由國家衛生局和其他醫療研究小組進行。
這是個相當巨集偉的目標,因為僅僅是之前的資料,他的團隊就已經付出了近一年的努力,還花掉了來自天使投資者和健康類基金會的35萬美元投資。但是,塞尼達非常有信心,因為“科學是站在我們這一邊的”。塞尼達認為,將那些有疑問的產品成分暴露出來,能促使生產商提高產品透明度。而且,或許下次當你去買蛋白粉時,就能知道自己究竟是在買些什麼了。
年輕的 LabDoor 公司主要為保健品和藥品製作報告卡片,報告中包含專家對該產品安全和效用的專業評估。人們可以通過網路或 APP 獲取該服務,比如在藥店購買感冒藥或維生素時,只要用手機掃一掃產品的條形碼,即可獲取專家對特定產品的評價資訊。