國際熱帶農業中心(International Center for Tropical Agriculture)是國際農業磋商小組(CGIAR)旗下的一個非盈利組織，於1967年成立，總部位於哥倫比亞，是促進發展中國家的社會和環境領域的研究機構，通過合作研究來提高農業生產力和自然資源管理，減少飢餓和貧窮。

[世界農作物地圖]

CIAT包含了四種農作物(大豆、木薯、熱帶飼料作物、水稻)，在80年代末CIAT組織了對自然資源管理的菸酒計劃，在這項計劃中，三個大型的農業生態系統(丘陵、森林、平原)為重點研究目標，20世紀90年代，以生物技術和遺傳學資源、增強土壤和植物營養學、地理資訊系統為主，2000年後研究方向擴大到高附加值的作物，如熱帶水果、農業生物多樣性水土環保等。

CIAT通過大量的研究資料製作了一張全球農作物原產地的地圖，地圖上標註了177個國家最近三年的農作物資料，地圖只要分農作物互動式地圖、全世界飲食地圖、世界農作物多樣性地圖。